من المطبخ الهندي ... براتا

05-23-2008, 02:25 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة..

براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس
المقادير:
ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.

الطريقة:

تخلط جميع المقادير

قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات

وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم (عقدة صفراء)
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة

الطريقة:

تخلط المقادير وتكور 8 كريات.

أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور

وبالهنا والعافيه

منقووووووووول

*&روجـ ي ــتاآا&* · 05-23-2008, 02:35 PM

الله

شكلهاااااااااا مررره لذيذه

مغريه بعد

>>>>>>>>اشتهتها

يسلموووو اختي ولا تحرمينا من كذا نقل حلو

05-23-2008, 11:06 PM

بجد شكلها مره مشهي

يسلمو عسوووله

05-24-2008, 01:59 AM

يااااااااااااااااااااااه انا خلاص كدا مت
مرره رهيبه وسهله
اتوقع لو اكلتها مع فلفل حااار بتجن
يسلمو حمرررررررررررررررررررا وانتظر المزيد من ابداعاااتك
لاعدمتك

05-24-2008, 08:05 PM

يسلمووووووووووووووووووووعلى مروركم

اللافندر · 05-24-2008, 11:19 PM

يمي يمي شكلها مررة واااو..

يعطيك العاافية.. لا عدمنااك..

*&روجـ ي ــتاآا&* · 05-26-2008, 05:51 AM

سويتها مرررررررره طلع طعمها حلو

يسلموو حمرا

05-23-2008, 02:25 PM	#1 (permalink)
::][مبــــدع ][::	من المطبخ الهندي ... براتا السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة.. براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس المقادير: ثلث إلى نصف كوب ماء نصف م ص ملح 2-3 م ص زيت 1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر. الطريقة: تخلط جميع المقادير قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها: 2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً نصف م ص ملح نصف م ص كمون حب ربع م ص كركم (عقدة صفراء) ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن 5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة الطريقة: تخلط المقادير وتكور 8 كريات. أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور وبالهنا والعافيه منقووووووووول التوقيع:

05-23-2008, 11:06 PM	#3 (permalink)
.::\|\|[ عضو مؤسس ]\|\|::.	بجد شكلها مره مشهي يسلمو عسوووله التوقيع:

05-24-2008, 08:05 PM	#5 (permalink)
::][مبــــدع ][::	يسلمووووووووووووووووووووعلى مروركم التوقيع:

05-24-2008, 11:19 PM	#6 (permalink)
اللافندر .::\|\|[ مشرفة الموٍضهـ والجمآل]\|\|::.	يمي يمي شكلها مررة واااو.. يعطيك العاافية.. لا عدمنااك.. التوقيع:

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

05-24-2008, 01:59 AM	#4 (permalink)
	يااااااااااااااااااااااه انا خلاص كدا مت مرره رهيبه وسهله اتوقع لو اكلتها مع فلفل حااار بتجن يسلمو حمرررررررررررررررررررا وانتظر المزيد من ابداعاااتك لاعدمتك التوقيع: