نسلق اللحمه مع أعواد القرفه والهيل والقرنفل إلى أن تستوي ثم نقوم بتصفيت المرق عن اللحم نضع الزيت والبصل على النار إلى أن يذبل البصل نضع اللحم ونقلبه ثم البهارات والملح ونقلبها ثم نضع الثوم ونقلب على نار هادئه لمدة خمس دقائق ثم نضع الصلصل ونقلب ثم الماء وبعد الغلي نضع المكرونه إلى ان تستوي نضع عليها نصف فنجان قهوه سمن بلدي وطبعا نخلي فيها مويا شويه حتى لا تتلصق ببعض لو تأخرنا بتقديمها
السلطه تبوله : الفرق الوحيد البصل يتقطع صغار واضع عليه ملعقة زيت وقليل من الملح والبهارات وأخليه على النار حتى يذبل وأضيفه على التبوله وبالهنـــــــــــــــــــــــــــــاء والعــــــــــــــــــــــافيه
التعديل الأخير تم بواسطة : ₪♥ نــوتــ missــي ♥₪ بتاريخ 07-10-2008 الساعة 12:27 PM.